除夕佳宴，盛世华筵

除夕，是辞旧迎新之际，也是阖家团圆的时刻。在这个特殊的日子里，一桌丰盛的除夕宴往往是少不了的。从精雕细琢的冷盘到寓意吉庆的热菜，每一口佳肴都承载着浓浓的节日情意。

除夕宴席上，常见的冷盘有：寓意“双喜盈门”的双喜拼盘、代表“年年有余”的清蒸鱼、象征“鸿运当头”的红烧蹄髈。热菜方面，少不了“爆竹声中一岁除”的爆炒羊肉、“红红火火迎新春”的红烧狮子头、“万紫千红报春来”的九转大肠等佳肴。每一口滋味，都饱含着辞旧迎新的美好祝愿。

除夕夜的习俗，古意盎然

除了丰盛的除夕宴，除夕夜也有一些古意盎然的传统习俗。例如：

• 守岁：除夕夜通宵不寐，以示对旧年的留恋和对新年的期盼。
• 放爆竹：相传爆竹声可以驱鬼逐邪，表达人们祈求新的一年平安吉祥的愿望。
• 贴春联：在新年的门户上贴上寓意吉祥的春联，寄托着人们对来年美好生活的向往。
• 吃饺子：饺子形状似元宝，寓意招财进宝，是除夕夜少不了的应景美食。

除夕诗词，佳节情怀

历代文人墨客笔下的除夕诗词，为我们描绘了除夕夜的盛景和人们的情怀。例如：

唐代诗人王维的《除夜》中有云：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”诗句描绘了除夕夜的热闹景象，表达了辞旧迎新的喜悦之情。

宋代词人辛弃疾的《破阵子为陈同甫赋壮词以寄之》中有云：“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。八百里分麾下炙，五十弦翻塞外声。沙场秋点兵。”词中豪情满怀，反映了除夕夜壮志难酬的羁旅情怀。

除夕夜的意义，团圆共乐

除夕夜，不仅仅是一场饕餮盛宴，更是一次团圆共乐的时刻。这一天，在外漂泊的游子纷纷踏上归途，与家人共度佳节。在团圆的氛围中，人们互道祝福，寄托着对新一年的美好期待。

除夕夜的意义，在于辞旧迎新，在于团圆共乐。让我们在这个特殊的日子里，与家人亲朋共品佳肴，共享团圆之乐，共迎新春的到来。

发布于：2024-11-19 15:31:29  阅读：366次